CáCH LàM NướC MắM MựC NGON TUYệT VờI TạI Tổ ẤM

Muốn tạo ra món mắm mực béo ngậy và khác biệt, trước hết bạn cần chọn chất lượng mực tươi ngon, chọn con đủ sức. Tiếp theo là việc ướp muối tinh với tỉ lệ tương xứng, thường khoảng 1kg mực dùng 200-300g muối. Thời gian ủ mắm thay đổi sở thích, từ 2-4 ngày, và quan trọng nhất là hàng ngày trở mặt